夏季食欲不振吃什么比较好 多吃这些食物有助于开胃健食

芝麻菠菜

配料：菠菜500克，芝麻10克，芝麻油、盐、味精各适量。

做法:1。将菠菜洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出摊开，冷炒。

2、将冷菠菜切成段，撒上盐、味精和芝麻，倒入芝麻油，搅拌均匀。

特点：色泽鲜艳，口感清爽。

香拌茄丝

配料：500克嫩茄子、芝麻油、胡椒、香菜、白糖、酱油、盐、米醋、味精、蒜末。

做法:1。将茄子洗净，剥皮，切成细丝，放入碗中，撒上一些精盐，放入冷水中，取出蒸锅蒸熟，取出冷却。

2、将锅放在火上加热，加入芝麻油、胡椒炒香，倒入小碗中，加入酱油、米醋、盐、味精、蒜末，倒在冷茄丝上。

3、洗净香菜，切成段，撒在茄丝上搅拌均匀。

特点:香嫩可口，营养美味，开胃。

辣卷心菜

材料：卷心菜500克，适量花生油，少许盐、干辣椒和胡椒。

做法:1。将卷心菜洗净，切成块，放入沸水中烫一下，捞出，冷却后挤干水分，放入盘中。

2、将锅放在火上，加入花生油加热，加入胡椒炒香，取出，然后加入胡椒炒香，将油倒在卷心菜上，撒入适量盐搅拌均匀。

特点:麻辣脆嫩，香脆可口开胃。

凉拌笋菜

材料:卷心菜300克，冬笋丝100克，蘑菇适量，盐、糖、味精、花生油适量。

做法:1。将卷心菜去梗留叶，用温水浸泡蘑菇，洗净沥水，切成细丝。

2、炒锅放在火上，加入花生油加热，加入蘑菇丝迅速炒几次，倒入卷心菜丝和竹笋丝炒至煮熟停火，撒上盐、糖和味精炒均匀，放入盘中冷拌均匀。

特点：味道鲜美，香味可口。

香菇拌豆角

材料：嫩豆200克，香菇4个，麻酱、盐、白糖、芝麻油各适量，味精少。

做法:1。用温水浸泡蘑菇，洗净切成细丝，放入沸水中煮沸捞出，沥水备用。

2、择去豆角，洗净，放沸水中烫熟，捞出，过凉水沥水，放盘中，撒上盐拌匀。

3、加入少许冷开水慢慢调匀，加入白糖、味精，调匀后倒入豆盘。

4、将蘑菇丝放入豆盘中，倒入芝麻油，搅拌均匀。

特点：嫩绿油香。

做法：先将青椒洗净，去蒂，去籽，切丝，然后炒芝麻，加盐和胡椒油拌入青椒丝中。

原料：400克青椒，适量芝麻，少许盐和胡椒油。

芝麻青椒丝

特点：清香爽口，味道鲜美。