鹅蛋性凉 可到火清肺热止咳化痰

　　鹅蛋性凉，可到火清肺热止咳化痰　咳嗦少痰咽喉痛　鹅蛋胜生鸡蛋　　　　

　　一、鹅蛋性凉　降火清肺热止咳化痰　中医学觉得，鹅蛋性凉味咸，入肺、胃经，能降火清肺热，最适合阴虚内热者饮食疗法，能冶疗热咳、胸闷气短、喉疼、牙疼等症。营养专家觉得，鹅蛋带有蛋白、磷脂、维他命Ａ　

　　一、鹅蛋性凉　降火清肺热止咳化痰　　中医学觉得，鹅蛋性凉味咸，入肺、胃经，能降火清肺热，最适合阴虚内热者饮食疗法，能冶疗热咳、胸闷气短、喉疼、牙疼等症。营养专家觉得，鹅蛋带有蛋白、磷脂、维他命Ａ、维他命Ｂ２、维他命Ｂ１、维他命Ｄ、钙、钾、铁、磷等营养元素。　　而生鸡蛋性温，能够补气补血，有安眠养神，得病时多吃一些能够恢复元气。生鸡蛋不伤脾胃，通常人都合适，也是婴儿、孕期女性、患者的理想化食品类。鹅蛋性凉，合适治肺热造成的喉咙疼、干咳等。因而，人们能够不必一心侧重生鸡蛋，可以依据本人的身体素质、身心健康要求来挑选吃吃鸭蛋。　　

　　二、鹅蛋烹制相近生鸡蛋，松花皮蛋清爽降血压，鹅蛋的烹调方法和生鸡蛋相近，通常用煎、煮或开水加白砂糖服用皆可。如能够拿鹅蛋和老冰糖、白木耳一块儿煮食。今日教的老冰糖鸭蛋羹就是说事例。鹅蛋性偏凉，脾阳不够、湿寒下痢的盆友最好是别服。大家常见鹅蛋来做松花皮蛋，松花皮蛋的无机盐含水量较鹅蛋持续上升，脂肪率进而减少，总发热量也稍有降低。蛋白溶解的最后物质氨和氯化氢松花蛋有与众不同特色美食，能刺激性消化系统，提高胃口，使营养成分便于消化，并有中合胃液、清爽、降血压的功效。　　

　　老冰糖鸭蛋羹，食物：新鲜鹅蛋２个，老冰糖５０克。作法：１．将老冰糖捶成小碎渣，放进海碗里加开水融化；２．待水冷却后打进鹅蛋，充足搅拌；３．提前准备炒锅，烧沸水把２中的老冰糖鹅蛋用文火蒸１５～２０分钟既成，趁温服食。此菜能冶疗肺阴不够、肺咳乏力、咽喉疼痛等。

　　特别提醒：一、鹅蛋性凉，降火清肺热止咳化痰，中医学觉得，鹅蛋性凉味咸，入肺、胃经，能降火清肺热，最适合阴虚内热者饮食疗法，能冶疗热咳、胸闷气短、喉疼、牙疼等症。营养专家觉得，鹅蛋带有蛋白、磷脂、维他命Ａ、维他命Ｂ２、维他命Ｂ１、维他命Ｄ、钙、钾、铁、磷等营养元素。而生鸡蛋性温，能够补气补血，有安眠养神，得病时多吃一些能够恢复元气。生鸡蛋不伤脾胃，通常人都合适，也是婴儿、孕期女性、患者的理想化食品类。鹅蛋性凉，合适治肺热造成的喉咙疼、干咳等。